こんにちは☆
たなからはるもちです♪
レシピ編第5弾!!
今回は成功シリーズが多いです。だいぶコツを掴んできたからかな・・・??
★は5つ星が満点!!
お手軽さは★3つで普通の手料理と変わらないレベル。
美味しさは★3つで安いバイキングで食べるような味。
リピート率は★3つでワンシーズンに1回?レベル。
こんな感じでつけています(*´з`) ご参考にどうぞ♪♪
レシピ17 手羽元としみ大根(大容量)
手羽元としみ大根(大容量)
お手軽さ★★★★★
美味しさ★★★
リピート率★★★★★
参考レシピ:https://cookpad.com/recipe/3660577
レシピは手羽元10本ですが、たなもちは20本も買ってきてしまいました(;^ω^)
は、入るかな・・・??
無事、入りました(;^ω^)
入れた材料はこちら。
(大容量)
■手羽元 20本
■酒 大さじ2
■醤油 大さじ4
■みりん 大さじ2
■砂糖 大さじ2
■生姜 沢山
たなもちは、大根 + ゆで卵もイン!!
ゆで卵、まぜ技ユニットで粉々にならないかなぁ・・・心配(;^ω^)
自動1-8に設定!!スイッチオン!!
40分後・・・
ピピーー!!
あ。やはり水分のあるところしか味が染みわたっていない(;^ω^)
下にある材料を上に。
上にある材料を下に。
レシピはゆで卵を取り出すようにあったけど、真っ白だったので卵ももう一度一緒に延長15分。
ピピーー!!
今度こそできました(*^。^*)
1時間保温放置でこのように出来上がっていました。よかった。ゆで卵無事・・・!!まぜ技ユニットすごいなぁ・・・!!
煮過ぎて大根が崩れてしまいました(;^ω^)
とても美味しいものの、水分のあるところしか味が染み渡らなかったのが面倒でした。
水100ccと調味料2倍で挑戦してみましたが、スープが濃くなり失敗に終わりました。難しいですね。
1.6Lサイズで手羽元20本入れるのがそもそも無茶な話だったのかもしれません(;^ω^)
さて、気になるお味は・・・。
私は美味しかったです!!
が、
主人は、「もう少し味が濃かったら満点」でした。薄かったようです。
確かに鶏肉に味が染み込んでいません。
スープと一緒に美味しく食べるという感じ。今度は『設定 自動1-10』に変えて挑戦してみます。これで改善されるかも・・・?!
子供たちは大好評(^O^)
息子は犬のように骨をずっとくわえていましたw
ホットクックのレシピ全般にいえるのですが、汁が美味しすぎます。
色々な具材の味が染み出ているのでしょう。ここがコンロで作る料理と決定的に違うところ!!
レシピ17はこんな感じ☆
ちなみに、左上は すぐできる☆簡単☆ほうれん草の白和え https://cookpad.com/recipe/571128
です♪ 意外と子供たちがはまっていました。
レシピ18 塩肉じゃが・厚揚げのおろし煮・きんぴら
Hey Hey Hey! 時には起こせよムーウ”メンッ♪
と、いうことで冒険レシピ2品挑戦!!!
簡単☆あっさり美味しいとろける塩肉じゃが with Hot cook
お手軽さ★★★★★
美味しさ★★★★★
リピート率★★★★★
参考レシピ:
https://cookpad.com/recipe/2275685
材料3-4人分
■豚肉 150g
■ジャガイモ 4個
■玉ねぎ 1個
■にんにくスライス ひとかけ分
■酒 50cc
■黒胡椒 少々
■塩・砂糖 各小匙1と1/2
■鶏がらスープの素 小匙1と1/2
■ごま油 ほんの少し
レシピ本の肉じゃがをアレンジ!!「塩味肉じゃが」に挑戦!!
「ごま油」は炒める工程で使うものなので、入れるかどうか迷いました・・・(;^ω^) とりあえずほんの少しだけイン♪
「水」はつゆを多めにしたい方は100cc程入れるといいと思います♪ 私は無水で作りました☆
上記の材料を全部入れ、自動「1-1」でスタート!!
入れる際、豚肉は必ずほぐしてください!!私は野菜を間にはさむようにして入れました。
35分後・・・。
完成~~~!!最後は、塩・こしょうで味を調整してください☆
相変わらずニンジンが甘~~~い♪ つゆは優しい豚こつラーメンの味!(^^)!
これは薬味ネギ必須レシピ!!美味しかったです!!
いつもの肉じゃがに飽きたらぜひお試しください♪
簡単あと一品 厚揚げのおろし煮 with ホットクック
お手軽さ★★★★
美味しさ★★★★
リピート率★★★★
参考レシピ:https://cookpad.com/recipe/2377699
材料2人分
■★厚揚げ豆腐 1パック
■★水 大さじ4
■★だしの素 小さじ1
■★みりん 大さじ1
■★醤油 大さじ1
大根おろし 約2センチ分
水溶き片栗粉 適量
うーん。
たなもち自身あまり厚揚げを食べないので評価が難しい・・・(;^ω^)
コンロで作った方が味が染み込むかな??と思い、とりあえず「美味しさ★4」にしました。
厚揚げはお湯をかけて油抜きをし、イン。残りの★を入れます。
「自動1-2」でスタート!!
20分後・・・ピピー!!となったら、
大根おろし+水溶き片栗粉を入れて、延長3分!!
できあがり(。▰´▵`▰。)
うん、みぞれ煮が身体によさそう♪ これも薬味ネギ必須レシピです。
きんぴら (公式サイトレシピ)
お手軽さ★★★★★
美味しさ★★★
リピート率★★★★★
材料入れて、スイッチオンのみ!!
簡単です!!
切り方がバラバラでもホットクックなら大丈夫(^O^)
35分後・・・
完成♪
うーん?味が濃い??そのせいか、子供たちがパクパク食べる!!
レシピ18はこんな感じ☆彡
レシピ19 ハヤシライス
ハヤシライス
お手軽さ★★★★★
美味しさ★★★★★
リピート率★★★★★
ホットクックは無水カレーがおいしいで有名!!
だけど、臭いが器具に移ってしまうという意見がチラホラ・・・。
まずはハヤシライスで試してみました!(^^)!
市販のハヤシライスのルー と パッケージ書かれている具材 +
水(パッケージの表示より約250 ml 減らした水の分量)
を入れて、自動1-15 でスイッチオン!!
たなもちは、野菜を増やしたかったので、ニンジンやセロリもプラスしました。
45分後・・・
完成!!
普通に美味しかったです!!
さて、気になる臭いの方は・・・。
うん、臭います(;^ω^)
でもこれくらいの臭いであれば、ハヤシライスに限らず今までも何回かありました(;^ω^)
で、私がとっている対策はコレ。
この→の部分のパッキンにドリップした水滴が溜まっています。
蒸気口カバー、まぜ技ユニット、内ぶた、つゆ受け、内鍋 ではなく、本体のどこかが臭う・・・!!というときは、たいていココが原因です!!
キッチンペーパーで拭いてあげると、ある程度臭いはとれます。完全にはとれませんが、許容レベルになると思います。
公式サイトでは、「600mL程度の水+8等分にカットしたレモン」を入れて「手動調理 2蒸し物」で対策がとれるとありました。この際に、まぜ技ユニットを内鍋に入れて加熱することができるようです。
たなもちは、まだレモンの登場はありません。よほど気になったときは試してみようと思います☆
右はキャベツのポテサラ☆
https://cookpad.com/recipe/4304083
醤油と鰹節は無しで、普通にマヨネーズ&塩コショウでポテサラにしました。美味しかったです(^O^)
レシピ20 キーマカレー
キーマカレー (公式サイトレシピ)
お手軽さ★★★★★
美味しさ★★★(★★)
リピート率★★★★★
今度はカレーに挑戦 !(^^)!
材料を入れて、スイッチオンするだけ!!(自動1-15)
トマト、玉ねぎ、なす、パプリカ・・・。キーマカレーは野菜がたっぷり♪
45分後・・・。
完成ーーー!(^^)!
気になる臭いですが、1回目は大丈夫でした。
が、2回目キーマカレーを作ったときに、パッキンの部分がカレーの臭いになってしまいました(;^ω^)
鼻を近づけたら気づくレベルです。
ルーが違うかったから??美味しさも1回目と全然違い、お肉の油が若干分離していました。
色々と謎です。また、3回目の挑戦でわかることがあれば追記します!!
レシピ20はこんな感じに仕上がりました☆コーンスープはレトルトです(;^ω^)
いかがでしたでしょうか?
ここまで作るとホットクックの中級レベルには達したかな・・・??(なんやソレw)
また、アレンジレシピからリベンジレシピまで更新していきますので、どうぞよろしくお願いします☆
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